Back to Reality

A vida esta quase voltando ao normal.... E não, isso nāo é bom.
A última coisa que eu queria que acontecesse nesse momento era voltar à minha rotina sem graça de acordar cedo, passar 1:40 no trânsito para ir trabalhar, levar patada e me estressar até meu organismo estar a ponto de explodir. Sair do trabalho e passar mais 2 horas e blau no trânsito, chegar em casa e se preparar para dormir. 

Não sei se concordam, mas para mim isso não é vida...
De que serve estar sempre estressada e de péssimo humor e não ter tempo para absolutamente nada?
Eu queria tanto ter tempo pra mim, tempo pra ler, pra fotografar, desenhar, pintar, cuidar da casa, jardinar e cozinhar. Tempo pra passear, encontrar os amigos, cuidar da minha saúde.... Para aprender coisas novas... Mas por enquanto não, não sei como encontrar esse tempo que preciso...
Mudar de emprego? De carreira? Me mudar e fazer com que o marido passe um tempão no transito? Não sei...
Estava de férias, no paraíso!!! 5 dias em Fernando de Noronha, 1 dia em Recife e 9 dias no litoral norte de Alagoas. Foi maravilhoso, ficamos em pousadas ótimas, curtimos muito um ao outro, comemos bem, descobrimos coisas novas, encontramos pessoas bacanas e fizemos nada... NADA! Maravilhoso!

Voltar a rotina corrida e estressante sera mega dificil!

Se libertando

Meu maior desejo atualmente...

Meus amores (parte 1)

Back to the past

Quando voltei pro Brasil, em abril de 2011, eu estava beeeem gordinha, ja na faixa da Obesidade. Chegando aqui eu ainda ganhei uns 5 quilos, naquela de matar a saudade de todas as maravilhas que o Brasil oferece.

Meu objetivo de todo ano, assim como o de qualquer ser humano nesse mundo, é perder peso. Eu nunca estabeleci que deveria perder 10, 20 ou 30 quilos, eu so estabelecia que deveria terminar o ano com menos peso que eu comecei.

Ano passado eu bati a minha meta. Fiz 3 meses de vigilantes do peso e perdi 7 quilos.

Esse ano eu também irei bater a minha meta, estou com uma nutricionista e ja perdi 5.3 quilos.

Mas sabe o que me da mega prazer? Não são somente os quilos a menos, não é entrar em roupas que ja não cabiam em mim... o melhor disso tudo é voltar ao passado!

Sério!!! Ja explico...

Sabe-se la porque eu anoto meu peso numa tabela excel desde 2006! Isso mesmo, eu tenho meu peso anotado em uma tabela desde 2006! São 7 anos!!!! Esta tudo la, registrado, com estaticas e uma mega curva que parecia nunca parar de subir. Um horror!!!!

E graças a essa super tabela, hoje eu sei que tenho o mesmo peso que no primeiro trismestre de 2010. Voltei 3.5 anos ao passado. Me sinto, definitivamente, mais jovem. Além de, é claro, mais leve!

Resgatando memorias do passado....

Reativando o blog, percebi a existência de inumeros rascunhos que nunca foram publicados. Encontrei esse aqui, escrito em 2007 enquanto ainda morava em Paris e estagiava na L'Oréal. Super engraçado que apesar de ter sido escrito ha mais de 5 anos, ele permanece tão atual!

Decidi publica-lo, assim mesmo, da forma que ele permaneceu ao longo desses 6 anos nos rascunhos do blog.

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Outro dia conheci, la no estagio, uma brasileira que trabalha na L'Oréal do Rio, ela passou 3 semanas aqui para resolver pendengas da fabrica da Dutra. A conheci na vespera do seu retorno para o Rio e ela é simplesmente super simpatica! Foi muuuuito bom conversar com ela, mesmo que somente por uns 5 minutos. Ela me lembrou toda a energia, alegria, simpatia e bom humor dos brasileiros. Talvez vocês não entendam o que eu quero dizer e talvez muitos brasileiros que morem aqui não concordem comigo, mas digo que eu perdi muito da minha identidade aqui. Abraçar os amigos, distribuir beijinhos no rosto quando vejo alguém e para me despedir, dar um tapinha na pessoa quando ela fala bobagem, ou abraçar uma pessoa quando ela chora... Coisas que não faço mais.... Não é minha culpa, mas depois de fazer isso aqui varias vezes e ser reprimida, acabei deixando isso de lado. E eu não sou e nem quero ser do tipo "mas é a minha cultura e eu não vou mudar". Eu escolhi morar aqui e fui bem acolhida, nao vou passar 90% do meu tempo reclamando dos costumes locais, da frieza do povo e etc... Eles são assim e eu suporto isso, não é horrivel como muitos dizem, so é diferente e ponto.

Jah ouvi muitos brasileiros dizendo que aqui é horrivel, que francês é isso e é aquilo, que o povo é frio demais e etc. Esses mesmos brasileiros também dizem que pessoas como eu são deslumbradas demais, que acham que aqui tudo é bom e melhor. Acho que isso depende muito de cada um. Eu sei que sofri muito aqui, cheguei e 2 semanas depois tacaram fogo no meu predio enquanto eu dormia e me deparei com a mão no bolso no meio da rua, passei 6 meses sem amigos, assistindo aulas dia e noite sem ter ninguem para conversar. Sofria de estresse e solidão. Mas fiz o maximo que pude para me enturmar, falar francês bem e sabia que ter amigos brasileiros e passar todo meu tempo com eles não me ajudaria muito.

Eu passei por um periodo dificil sim, mas acabou. Hoje eu tenho otimas amigas, minha vida profissional esta maravilhosa, o Romain é meu amor para sempre e o resto... o resto é o resto...

Sai de Cavalcante para Paris. Para ir ao médico não preciso mais acordar as 5 da manha para ir pra fila do PAN, não ouço mais rajadas de metralhadoras todas as noites, nunca mais fui picada por mosquitos e nem vi baratas, o metro funciona super bem (mesmo que muitos reclamem do cheiro e do calor, mas até parece que onibus no Rio não tem o mesmo problema)

Por falar em estagio, as coisas vão super bem, obrigada! =)

Ontem a noite, depois de 8 horas de estudo, fui para a Festa do Sushi na Cidade Universitaria, que é aqui do lado de casa. Fui convidad

Nem Khao

Um de meus restaurantes favoritos em Paris não é Francês, acreditem. E o Lao Lane Xang no 13éme arrondissement. E um restaurante Laociano, extremamente concorrido. Se for para o jantar, nem pense em não reservar com antecedência. A cada ida a Paris, tenho um jantar entre amigos programado no Lao Lane, de preferência com meus amigos da L'Oréal que estiveram comigo nesse restaurante durante o primeiro jantar ainda em 2007.

Um dos meus pratos favoritos é o Nem Khao, arroz laociano. Trata-se de arroz jasmine bem crocante (aquele asiatico extremamente perfumado), com leite de coco, amendoim, linguiça e ervas frescas, levemente citronado e apimentado. Uma delicia!!!! 

Frustada em não poder degusta-lo com a frequência desejada, resolvi investir em aprender a fazê-lo com minhas proprias mãos.

Foram horas de buscas de receitas e videos para encontrar o caso ideal ao meu paladar e aos ingredientes disponiveis nos mercadinhos do Rio.

Testei, deu muito trabalho, ficou delicioso, mas nem perto da textura e do sabor de minhas boas lembranças....

 

Mais tentativas virão!

Que marravilha!

Terça feira tivemos o prazer de ir ao restaurante do Claude Troisgros, Olympe. O restaurante fica no Humaita, aqui no Rio de Janeiro, em uma rua bem escondidinha! Andando pela rua é quase impossivel que seu olhar se direcione a fachada do restaurante, que aparenta fechado.

Foi um prazer degustar cada um dos 10 diferentes sabores que estiveram em minha frente! Sim, foram 2 couverts, 3 entradas, 2 pratos quentes, 1 sobremesa, 1 prato de pequenos prazeres gordinhos variados e 1 dose especial de cachaça envelhecida 12 anos da fazenda dele em Minas! (nos eramos clientes VIPs paparicados)

E um restaurante caro? E sim, 260 reais o menu degustação com 4 pratos e uma sobremesa, mas vale cada centavo!!!! Inclusive, comparado a restaurantes renomados do Rio, fica até mais barato, pois o nivel de qualidade e sabor de seus pratos esta em outro patamar, nunca visto em nenhum dos restaurantes caros que estive no Rio!

Uma "marravilha"!

Nossas entradas: 

 

  

Nossos pratos:

 

 

Nossas sobremesas:

 

 

 

 A turminha do olho grande:

 

Com o chef!

Meu lindão!