Sheffield

Ontem, Amélie, Maud e Eu fomos para Sheffield visitar uma amiga delas, Anne Cécile. Anne Cécile faz doutorado na Universidade de Sheffield apos ter concluido a Universidade de Quimica com Maud e Amélie.

O dia estava bem frio, feio e chuvoso, mas as vezes o vento espantava as nuvens por alguns minutos para a alegria das Shoppaholics.

Para o almoço Anne Cécile preparou um delicioso Fondue Savoyarde e de sobremesa Amélie preparou mousse de limão e chocolates branco e preto. As gordurinhas agradecem...

Sheffield fica a 1h de carro de Hull e, por causa da Universidade, é uma cidade jovem e com muita atividade noturna.

Sheffield em fotos:

Macaron

Em Paris eu conheci os "biscoitinhos" fofinhos, coloridos e deliciosos conhecidos como macaron (pronuncia = macarrronnn). Não foi difícil se apaixonar.

Fazem alguns meses que eu vi que eles caíram nas graças de fashionistas do mundo inteiro e entre os blogs cozinha, craft e deco do momento todos decidiram tentar a chance e divulgar as fotos de homemade macarons feitos com sucesso.

Só que poucos contam que atrás de cada sucesso existe uma guerra na cozinha. Muitas falhas e derrotas antes da vitoria.

A primeira vez que tentei foi com uma amiga francesa que mora aqui. Ela havia tentado inúmeras vezes, sem sucesso. Até o dia que eu passei a noite com ela baking macarons. Nesse dia, deu certo. Mas somente após descobrir que a temperatura do forno estava muito alta e ter provocado a completa destruição de uma fornada inteira!!! =(

Mas conseguimos e o resultado foi:

Eles não estavam lindos lindos, pois a superfície estava um pouco granulada e não homogenea e brilhante.

Segunda passada eu tentei a sorte novamente, mas a sorte de principiante não funcionou dessa vez. 6 fornadas destruídas e foram parar na lixeira.

Sexta eu tentei novamente, pois eu não gosto de derrota.

Torrei a farinha de amêndoas com antecedência, separei a clara das gemas com 3 dias de antecedência, triturei e peneirei a farinha de amêndoa, usei 3 formas para assar os macarrons e o resultado foi:

Mas isso, só para as 2 primeiras fornadas, as 4 seguintes ficaram bem feiinhas. Os macarons cresceram de ladinho, estavam capengas e feiinhos. Vai entender... a mesma massa, a mesma cozinheira, o mesmo forno, tudo igual, mas 2 fornadas ficaram boas e 4 ruins.

Agora eh guerra. Hoje parto para mais uma aventura. O que me encanta/irrita mais com os macarons, é que não basta seguir a receita que funciona. Normalmente você segue a receita e ela não funciona. Eh um desafio enorme.

Volto depois com boas ou mas noticias! =)

Beijos

Back to Hull

Voltei.. Pra onde eu nem sei dizer. Chegando em Hull na segunda passada comecei a pensar sobre esses 6 meses morando aqui. Infelizmente eu ainda não consigo associar Hull a "Minha Casa".

Rio foi e sempre sera Minha Casa.

Paris foi e sempre sera Chez Moi.

Mas Hull ainda é um lugar indefinido. Sei que com o tempo isso mudara.

Eh meio louco dizer isso, mas Hull não é meu "Home sweet home" mas meu apartamento é meu, minhas platinhas lindas sao minhas, meus moveis, minha decoração, tudo é meu. So a cidade, esta ai, ela não me pertence ainda. Vai ver porque a Inglaterra não seja minha também. Talvez seja porque eu não sou muito fã das tradições locais, da cultura, da gastronomia. Eh, talvez isso ajude a não associação de Hull a Minha Casa.

Enquanto essa mudança não venha, eu fico aqui sonhando com o dia que voltarei pro Brasil. Cinco, dez, vinte anos... ? Não sei ainda. So Deus sabe...

1 SEMANA

Revolution

Sabado passado foi despedida de Natalie uma das tecnicas da equipe, que troca Hull por Leeds. Que menina sortuda!!!! Fomos com o pessoal do trabalho fazer um tour nos Pubs preferidos de Hull (Three Johns Scott, Revolution e Sharks).

Resultado em fotos e video:

Beijos e saudades!

BR: D - 26!!!!

Sushi Party

Domingo passado aqui em casa. Eu e as meninas decidimos fazer um Sushi Workshop e a mestre Cristina deu uma aulinha de como fazer Sushis e Makis.

Resultado em fotos:

Lucy, diretamente de Amsterdan


Amelie Cherie


Les macarrons au chocolat d'Amelie


Maud, orgulhosa de seu primeiro maki!!!


A bandeja de delicias japonesas made in Hull

News: Abril estou na area!!! Caique titia esta chegando!! Mamae, prepara o feijao!!!

Beijos e saudades!

Quinta feira ...

Eu faço greve!

Quero ir ver a Rainha!!!!

Deve ser muito engraçado ver Hull "parando" para recebe-la!

Deco wish list

Ai, queria tooodos pra mim! Infelizmente a soma de tudo é quase 4000 euros!!

I love my work

Como eu já disse, meu primeiro filhinho já saiu no mercado.... americano.

Ja tive minha primeira engenheira pra chefiar.

Já tenho meu primeiro técnico pra chefiar.

Já tive minha primeira viagem de negócios.

Já entrevistei meus primeiros aprendizes.

Minha primeira engenheira já esta partindo e eu com certeza morrerei de saudades dela.

Minha primeira estagiaria chega em março.

Já ganhei, não um, mas dois concursos da empresa. O primeiro foi o concurso de management de projetos. Foi parecido com O aprendiz, nos tínhamos o budget para investir, devíamos criar uma galeria e uma exposição de artes, vender as obras e no fim o grupo que trouxesse mais lucro para a galeria, ganharia a prova. O semana passada ganhei o concurso de fotografias.

Tudo isso em 4 meses!! Tanta coisa.... Esse é somente meu primeiro emprego e eu sou grata por ter tanta responsabilidade em minhas mãos!

Só tenho que me cuidar para não deixar "a crise" me pegar!!!!

Domingão

Hoje é domingão, frio, neve caindo la fora e eu aqui trabalhando e com a barriga roncando. Preciso ir ao supermercado e encher a geladeira... porque ela esta tãoooo vazia.

Ontem eu fui as compras com minha amiga Amelie e como sempre esbarrei com no minimo 5 conhecidos no shopping! Enquanto estava na H&M tocou um funk na loja. Fiquei surpresa, de onde eles tiraram aquilo? Era uma menina que cantava Maria Gasolina. Não faço ideia se é conhecida ou não, se é velha ou nova e nem sei o nome.

Um "filhinho" meu ja saiu no mercado. Não foi um produto que desenvolvi do inicio ao fim, mas estou feliz por ter algo um pouquinho meu no mercado! =) Que muitos outros venham! =)

Beijo grande!